Cara Membuat Mie Ayam Homemade Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Homemade adalah 2 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooksnap resep arisan mba @viavie yg kedua adalah mie ayam. Ada stok mie lemonilo, jadi pakai mie ini aja. #cookpadcommunity_bekasi #cooksnapresep_viavie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Homemade:

1. 1 bks mie telur (sy: 2 bks mie lemonilo)
2. 300 gr dada ayam, potong dadu
3. Bumbu halus:
4. 8 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 3 btr kemiri
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1 sdt pala bubuk
9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt kaldu jamur
12. Bumbu Cemplung:
13. 2 lbr daun salam
14. 3 lbr daun jeruk
15. 1 ruas jahe, geprek
16. 1 ruas lengkuas, geprek
17. 1 btg sereh
18. 3 sdm kecap manis
19. 1 sdm saus tiram
20. 1 sdm gula merah kelapa
21. 100 ml air
22. Topping:
23. 1 ikat sawi hijau/ pakcoy
24. 1 btg daun bawang, iris tipis
25. Bawang goreng
26. Minyak bawang:
27. 4 siung bawang putih, cincang
28. Kulit ayam
29. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Homemade

1. Tumis bumbu halus hingga harum dg minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu cemplung kecuali kecap manis, saus tiram dan air. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan dada ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, saus tiram dan air.
3. Masak hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut. Sisakan sedikit air utk kuah ayam.
4. Minyak Ayam: Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga ½ kering dan mengeluarkan minyak. Kemudian masukkan bawang putih cincang. Angkat jika bawang sudah kuning kecoklatan. Sisihkan.
5. Rebus daun sawi hijau. Sisihkan. Rebus mie telur (mie lemonilo) sisihkan.
6. Penyajian: Tuang ke dalam mangkuk; sejumput garam, sejumput lada, 2 sdm minyak bawang, sejumput kaldu bubuk, aduk rata. Kemudian masukkan mie, aduk hingga bumbu tercampur rata. Beri topping.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Ayam Homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!