Cara Tepat Memasak Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) Untuk Orang Sibuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep mi ini bebas gula, MSG, penyedap, less-oil, less-salt, keto-friendly, diabetics-friendly. Baru 2 minggu yang lalu aku didagnosa LADA Diabetes. Artinya makanan yang dikonsumsi pun harus selektif. Untuk kali pertama nih aku cobain konnyaku jelly. Sempet bingung enaknya diapain kan. Nah karena gak boleh nih makan mi konvensional yang berbahan dasar tepung, aku coba aja bikin mi berbahan dasar konnyaku jelly (konjac). Surprisingly, enak! Teksturnya jadi mirip² udon sih hehe. Karena rendah GI, karbo dan kalorinya, jadi abis makan mi ini gak merasa berdosah yah haha. Apalagi ditambah jamur dan sayur hijau, nutrisinya oke ni. Semoga resep ini bisa menginspirasi & membantu teman-teman diabetesi sekaligus kalian yang lagi memperbaiki diet juga ya :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur):

1. Bahan Mi Konnyaku
2. 1 lembar Konnyaku Jelly Block basah
3. 1 buah jamur king oyster, potong sesuai selera
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. sesuai selera Sawi hijau/pakcoy
6. Daun bawang untuk garnish
7. 1/2 sdt garam
8. Sedikit lada putih
9. 1 sdt minyak wijen
10. 1 sdm olive oil
11. Air secukupnya untuk merebus mi
12. Bahan Sambal
13. 20 buah cabe rawit merah
14. 3 siung bawang putih ukuran sedang, kupas
15. 1 sdt cuka
16. 1/4 sdt garam
17. Air secukupnya untuk merebus cabai & bawang putih
18. 2 sdm air panas/mendidih
19. Bahan Kuah Ayam
20. 1/2 ekor ayam kampung
21. sesuai selera Garam & lada
22. 2 siung bawang putih, cincang halus
23. 1 sdm kecap ikan
24. 1 sdt minyak wijen
25. 2 cm Jahe (optional)
26. Daun bawang; batang untuk direbus, daunnya untuk garnish
27. Daun ketumbar/wansui untuk aromatik

Langkah-langkah untuk membuat Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur)

1. Rebus ayam kampung dengan semua bumbu di atas. Masak hingga kaldu ayam terekstrasi. Tambahkan daun ketumbar/wansui 1 menit sebelum mematikan api. Koreksi rasa, sajikan, taburi daun bawang.
2. Ambil 1 lembar konnyaku jelly block, iris-iris menyerupai mi. Ukuran ketebalannya sesuai selera ya. Rebus mi konjac sampai empuk sekitar 15 menit. Lalu angkat, tiriskan.
3. Dalam mangkuk saji, aduk rata mi yang sudah direbus bersama 1 sdt olive oil, 1 sdt minyak wijen, garam & lada sesuai selera.
4. Memasak topping mi: Di wajan terpisah, tumis bawang putih cincang dan potongan jamur dengan sedikit olive oil. Bumbui dengan garam & lada. Tambahkan 3 sdm air, tumis sampai jamur matang, angkat dan sisihkan.
5. Membuat sambal mi: Rebus cabai rawit dan bawang putih 3 menit. Angkat, tiriskan, haluskan dengan cobek/blender. Tambahkan garam & cuka. Siram sambalnya dg 2 sdm air panas/mendidih, aduk rata. Sambal siap disajikan.
6. Sajikan mi konnyaku dengan topping tumisan jamur, sawi hijau/pakcoy rebus, garnish daun bawang + kuah ayam + sambal mi. Selamat menikmati :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Konnyaku Noodle with Mushroom (Mie Konjac Jamur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!