Langkah-Langkah Membuat Mie Kocok Bandung Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asalamualaikum ....minggu lalu kombes kedatangan tamu dr Bandung yaitu bunsay @Dapur_neetasyl , beliau mengenalkan jajanan dari Bandung ynag ngilerable semua dan utk Meramaikan Challenge #PekanInspirasi minggu ini yaitu cooksnap resep mie kocok dari author Bandung, saya cooksnap resepnya teh @Desriayu_Ecy . Alhamdulillah bisa icip2 rasa mie kocok yg asem pedes , segerr bangeett. Tapi ada yg gak kalah seru niiihh... cooksnap ini juga menjadi tiket warga kombes utk ikut meet up kombes merindu , yukk teman2 jangan lupa cooksnap resepnya yaa biar kita bisa ketemuan🥰🥰 #TiketKombesMerindu_2021 #KombesCooksnap_MieKocok #CookpadCommunity_Bekasi #PekanInspirasi #Mie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok Bandung:

1. 1 bks mi kuning gepeng (rebus,tiriskan)
2. 250 gr kikil sapi, rebus
3. 250 gr lemak sapi & tetelan, rebus
4. 200 gr tauge
5. Kol,.iris tipis
6. Bahan kuah:
7. 2 ltr kaldu sapi
8. 2 batang sereh, memarkan
9. 3 lbr daun salam
10. 2 rias lengkuas,iris tipis
11. 1 btg seledri, iris tipis
12. 2 btg daun bawang, iris
13. 1 sdm gula pasir
14. 1 bh tomat potong dadu2
15. 2 sdm minyak goreng
16. 2 sdt kaldu sapi
17. Bumbu halus:
18. 8 bawang putih
19. 5 bawang merah
20. 1 cm jahe
21. 2 btr kemiri
22. 1 sdt merica
23. 1 sdm garam
24. Bahan pelengkap:
25. Bawang goreng
26. Seledri
27. Jeruk nipis/limau
28. Sambal bawang

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok Bandung

1. Tumis bumbu halus sampai harum masukan juga daun salam & sereh
2. Siapkan bahan2 lainnya
3. Masukan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, tambahkan tomat dan daun bawang lalu tambahkan gula, bubuk kaldu, tes rasa
4. Siapkan mangkuk saji, masukan mie kuning, kol, tauge, potongan kikil & tetelan, tambahkan daun bawang, bawang goreng lalu siram dengan kuah kucuri perasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Kocok Bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!